中國(guó)油煙機(jī)行業(yè)歷經(jīng)30年成長(zhǎng)，正式邁入“而立之年”——以1984年為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，以中國(guó)生產(chǎn)的第一臺(tái)吸油煙機(jī)在德國(guó)慕尼黑商品博覽會(huì)亮相為標(biāo)志，開啟了中國(guó)吸油煙機(jī)新時(shí)代。
 

 

      近年來(lái)，吸油煙機(jī)行業(yè)獲得了快速的增長(zhǎng)，市場(chǎng)銷售額從2005年的109億元，到去年增加到263億元，預(yù)計(jì)2014年會(huì)突破300億元。9年中年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到12.1%，高于多數(shù)廚家電產(chǎn)品，保持了非常穩(wěn)定健康的成長(zhǎng)趨勢(shì)。

 

      國(guó)產(chǎn)品牌占據(jù)高端市場(chǎng)

 

      吸油煙機(jī)行業(yè)30年來(lái)，為滿足中國(guó)消費(fèi)者的物質(zhì)文化生活需求做出了極大貢獻(xiàn)。從上海桅燈廠設(shè)計(jì)和生產(chǎn)出第一臺(tái)吸油煙機(jī)之后，中國(guó)消費(fèi)者開始享受到潔凈的廚房環(huán)境，隨后的30年中，吸油煙機(jī)行業(yè)在以使用功能為核心的諸多方面，堅(jiān)持質(zhì)量和創(chuàng)新，行業(yè)從薄型機(jī)、深型機(jī)(中式機(jī))、歐式機(jī)、歐式外觀中國(guó)芯，到今天品類百花齊放，產(chǎn)品不斷進(jìn)化，質(zhì)量持續(xù)提升，為百姓提供性能良好的產(chǎn)品，健康、清潔的廚房環(huán)境，使吸油煙機(jī)行業(yè)的社會(huì)認(rèn)知度和美譽(yù)度越來(lái)越高。

 

      目前，吸油煙機(jī)已經(jīng)成為為數(shù)不多的具有鮮明本土特色的廚電品類之一。2013年，國(guó)產(chǎn)品牌占據(jù)了近90%的市場(chǎng)份額，排名前列的方太、老板、華帝、帥康等品牌占據(jù)了可觀的份額。

 

      中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)張東立表示，中國(guó)制造中能牢牢占據(jù)國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)的行業(yè)并不多，吸油煙機(jī)是有一席之地的。吸油煙機(jī)行業(yè)不斷的自主研發(fā)，在核心功能上持續(xù)創(chuàng)新，堅(jiān)持價(jià)值理念和共贏路線，建立品牌，深耕渠道，做出了品位和價(jià)值，產(chǎn)品高附加值和高利潤(rùn)率是得到消費(fèi)者認(rèn)可的。更為難能可貴的是，也得到了行業(yè)跨國(guó)公司的認(rèn)可，他們表示中國(guó)高端吸油煙機(jī)無(wú)論是在研發(fā)設(shè)計(jì)、制造工藝、市場(chǎng)開發(fā)、渠道建設(shè)及品牌建設(shè)上確實(shí)有很多值得學(xué)習(xí)的地方，特別是在核心技術(shù)上具備了很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。這是吸油煙機(jī)行業(yè)經(jīng)過(guò)多年自身努力，為中國(guó)制造贏得的尊重和榮譽(yù)。

 

      為治理大氣污染再立新功

 

      隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者的訴求也越來(lái)越高，吸油煙機(jī)已經(jīng)不是滿足簡(jiǎn)單需求的產(chǎn)品。當(dāng)廚房空氣清潔的需求滿足后，消費(fèi)者又有了保護(hù)室外大氣環(huán)境的新訴求。在去年國(guó)務(wù)院頒布的《大氣污染防治行動(dòng)計(jì)劃》中，也明確提出要推廣高效凈化家用吸油煙機(jī)的要求。

 

      “吸油煙機(jī)行業(yè)和企業(yè)要積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，依靠技術(shù)創(chuàng)新，解決油脂分離度、氣味降低度的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)高效凈化和清潔排放。這就要求企業(yè)通過(guò)創(chuàng)新和過(guò)硬的技術(shù)實(shí)實(shí)在在解決問(wèn)題，研發(fā)設(shè)計(jì)出好產(chǎn)品，這不是靠玩概念能解決的，要舍得投入，拿出真正環(huán)保型產(chǎn)品，最終為社會(huì)，為百姓，也為自身享受更清潔的空氣做出貢獻(xiàn)。”張東立表示。

 

      據(jù)了解，工信部消費(fèi)品司正在牽頭組織中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)和相關(guān)機(jī)構(gòu)開始有計(jì)劃地貫徹落實(shí)《大氣污染防治行動(dòng)計(jì)劃》，要在行業(yè)中評(píng)價(jià)出一批高效凈化型的家用吸油煙機(jī)產(chǎn)品，在全社會(huì)進(jìn)行宣傳推廣。目前正在制定相關(guān)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，隨后進(jìn)行產(chǎn)品的檢測(cè)，并在此基礎(chǔ)上，組成專家組，來(lái)進(jìn)行評(píng)定，最后向社會(huì)公布。目的是把高效凈化家用吸油煙機(jī)推入市場(chǎng)，令其進(jìn)入消費(fèi)者家庭，為治理大氣污染做實(shí)事，做貢獻(xiàn)。

 

      業(yè)內(nèi)專家明確指出，必須將油脂分離度作為對(duì)油煙機(jī)的重要考核指標(biāo)。行業(yè)主管部門、標(biāo)準(zhǔn)化部門應(yīng)從標(biāo)準(zhǔn)的角度加以規(guī)范和引導(dǎo)，生產(chǎn)企業(yè)特別是主流企業(yè)，拿出研發(fā)推廣大風(fēng)量的精力和勇氣，攻堅(jiān)克難，使吸油煙機(jī)的油脂分離度指標(biāo)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的80%以上。

 

      中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)石僧蘭表示，過(guò)去，吸油煙機(jī)行業(yè)引領(lǐng)了中國(guó)的廚房革命，把衛(wèi)生、潔凈的廚房還給消費(fèi)者;未來(lái)，吸油煙機(jī)行業(yè)一定會(huì)把握住方向，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展所能涉及的范圍內(nèi)，減少?gòu)U氣量排出，還大氣環(huán)境一個(gè)清潔的空間。

 

      張東立認(rèn)為，要下大功夫，舍得人力、物力、財(cái)力的投入，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新，努力解決好廚房油煙凈化和大氣環(huán)境保護(hù)問(wèn)題。如果把中餐廚房油煙凈化技術(shù)徹底攻克，就真正稱得上具有世界吸油煙機(jī)技術(shù)的最高水平。

 

      未來(lái)市場(chǎng)前景可期

 

      業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，吸油煙機(jī)市場(chǎng)發(fā)展成績(jī)顯著，未來(lái)仍有很大的發(fā)展?jié)摿�。一方面，現(xiàn)階段中國(guó)家庭的吸油煙機(jī)保有量不高，增長(zhǎng)空間大;另一方面，中國(guó)的城鎮(zhèn)化進(jìn)程和住房改革將成為市場(chǎng)重要的推動(dòng)力。預(yù)計(jì)到2020年，中國(guó)將新增1.3億住宅單位，拉動(dòng)3247億元吸油煙機(jī)銷售。

 

      與此同時(shí)，80后及90后消費(fèi)群體的迅速崛起，帶動(dòng)了廚電市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)，無(wú)線聯(lián)動(dòng)、自動(dòng)巡航增壓模式、全觸摸感應(yīng)控制、智能控溫涉及、IQ智能煙霧感應(yīng)、自動(dòng)清洗技術(shù)等系列智能解決方案的出現(xiàn)，推動(dòng)油煙機(jī)產(chǎn)品不斷向智能化趨勢(shì)發(fā)展。

 

      吸油煙機(jī)市場(chǎng)的另一個(gè)明顯的趨勢(shì)是，電子商務(wù)渠道發(fā)展迅速。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2013年通過(guò)電子商務(wù)銷售的油煙機(jī)銷售額為21億元，2014年有望達(dá)到40億元，2016年預(yù)計(jì)為90億元。