廚電行業(yè)一個(gè)巨大的細(xì)分市場:集成水槽
但實(shí)際上,水槽卻號稱是整個(gè)廚房的心臟,起到的作用非常重要和關(guān)鍵。據(jù)統(tǒng)計(jì),在廚房的各類用品中,屬水槽的使用頻率最高。在飯前飯后準(zhǔn)備和清理工作中,有超過65%的時(shí)間直接與水槽有關(guān)。因此一個(gè)水槽的好壞與否,都與用戶 的日常生活密切相關(guān)。
目前在市面上,水槽產(chǎn)品分為很多種。按材料分鑄鐵搪瓷、陶瓷、不銹鋼、人造石、花崗巖水槽(石英石混樹脂)、鋼板琺瑯、亞克力、結(jié)晶石水槽等;按款式分單盆、雙盆、大小雙盆、異形雙盆等。不過即便有如此多樣化的選擇,但仍有不少用戶還是會覺得水槽存在功能單一、水槽下柜潮濕、不好打理等痛點(diǎn)。
如今,在消費(fèi)升級的大背景下,越來越多的消費(fèi)者追求高品質(zhì)的生活,青睞品質(zhì)好、更高端的品牌和產(chǎn)品。具體到廚房來看,高端智能、環(huán)保節(jié)能、功能細(xì)分、人性化的廚房產(chǎn)品成為消費(fèi)者的大多數(shù)選擇。在這種發(fā)展趨勢下,水槽也開始不斷發(fā)展和進(jìn)化。而這些變化不僅僅是發(fā)生在工藝、材質(zhì)、形狀等方面,更多的是功能上和結(jié)構(gòu)上的升級。
其中,比較有代表性的是歐琳的凈水水槽、方太的水槽洗碗機(jī)、及融合了凈水、垃圾處理器、小廚寶等多種功能的集成化水槽。
需要指出的是,集成水槽的概念最早是來自于集成灶。集成灶是一種將油煙機(jī)、燃?xì)庠詈拖竟窦谝簧淼?a href="http://740342.com/cfdq.html" target="_blank" class="innerlink">廚房電器。2008年,浙江一家名叫愛爾卡的企業(yè)覺得為什么市場上有集成灶,卻沒有集成水槽,于是發(fā)明了國內(nèi)第一臺集成水 槽。其原理和集成灶類似,將水槽設(shè)計(jì)成一體結(jié)構(gòu),在水槽下柜中集成垃圾處理器、凈水、小廚寶等不同功能的廚房設(shè)備。愛爾卡董事長貝曉賢認(rèn)為這種將多種廚房設(shè)備進(jìn)行功能集成有很多好處。“首先,廚房作業(yè)者站在水槽邊就能完成大 部分的廚房工作,其次能簡化廚房的布局,節(jié)省空間。”
隨后一些集成灶企業(yè)也相繼開始研發(fā)這一產(chǎn)品,一個(gè)新興的細(xì)分市場就此誕生。不過該品類仍處于市場初期萌芽狀態(tài),整體市場規(guī)模不到5億元。但包括愛爾卡在內(nèi)的不少企業(yè)依然對于這類產(chǎn)品的發(fā)展充滿了信心。貝曉賢表示:“隨著房價(jià)的提升,如何在有限的空間實(shí)現(xiàn)更多功能的集成將會是家居產(chǎn)品的一個(gè)發(fā)展趨勢,水槽同樣也是如此。”
然而真正把水槽產(chǎn)品提升到一個(gè)更高的關(guān)注度的,還是方太、歐琳這樣的專業(yè)大品牌。
2015年,廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌方太創(chuàng)新性的將水槽與洗碗機(jī)做到了一起,從而誕生出了水槽洗碗機(jī)這樣一個(gè)新興的廚電品類。方太歷時(shí)5年進(jìn)行如此跨界,一是瞄準(zhǔn)了洗碗機(jī)市場潛在的巨大需求,第二則是完全從用戶角度出發(fā),充分考慮到中國家庭廚房空間普遍較小,沒有多余空間安裝洗碗機(jī)的現(xiàn)狀,通過水槽洗碗機(jī)為用戶有效節(jié)省空間,從而來培養(yǎng)洗碗機(jī)市場,此舉大大提升了水槽的市場地位。
作為水槽行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的歐琳,在推出凈水水槽產(chǎn)品也有異曲同工之妙。針對國內(nèi)水污染頻發(fā),飲水健康問題普遍受到關(guān)注,凈水行業(yè)呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢,將水槽與凈水器相結(jié)合。用戶可直接通過面板來控制凈水情況。集成水槽將 “冷、熱自來水、超濾水與RO純 水”集于一個(gè)龍頭。
由于都做到了在兩種或者多種功能上的疊加,我們把這一類水槽都統(tǒng)稱為集成水槽。這類產(chǎn)品盡管所疊加功能各有不同,也有其各自的側(cè)重點(diǎn),但是出發(fā)點(diǎn)卻是一致的:都是把廚房作業(yè)中使用頻率最 高的水槽作為一個(gè)重要載體,將凈水、洗碗、去果蔬農(nóng)殘等功能進(jìn)行融合和集成,從而滿足消費(fèi)者不同的需求。
應(yīng)該說,隨著方太、歐琳等品牌的大力推廣,這種集成水槽市場或?qū)⒀杆俜帕,真正成為廚電行業(yè)的一個(gè)巨大的細(xì)分市場。
(責(zé)任編輯:中國企業(yè)家品牌周刊 版面編輯:網(wǎng)站管理員) 【關(guān)閉窗口】【我要打印】
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