7月中旬，主題為“廚遇新升 智享樂烹”的2021年中國廚房電器高峰論壇在西寧成功召開。本屆論壇由中國家用電器研究院指導(dǎo)，環(huán)球家電網(wǎng)、《家用電器》雜志主辦，全國家用電器工業(yè)信息中心協(xié)辦，蘇寧易購集團(tuán)股份有限公司戰(zhàn)略合作，匯聚了政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、業(yè)內(nèi)大咖、企業(yè)領(lǐng)袖等各界人士，共同就新形勢下行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)等話題進(jìn)行了討論。

　　值得關(guān)注的是，會上有8個品牌10款優(yōu)秀廚電產(chǎn)品進(jìn)行了表彰。被評為“先鋒”產(chǎn)品的8個品牌分別為卡薩帝、華帝、老板、萬和、TCL、法迪歐、悠伴、九陽。從功能上來看，獲評的10款“先鋒”廚電產(chǎn)品各具特色，差異化特征明顯。

　　獲評產(chǎn)品名稱及其功能介紹，具體如下所示：

　　★ 高端廚房先鋒：卡薩帝銀河套系理想家廚房

　　多環(huán)同步火燃?xì)庠?.4W大火力，爆炒也能瞬間鎖住蔬菜水分，減少營養(yǎng)物質(zhì)流失。加熱面積增加40%，保障食物受熱均勻、一鍋同溫，精準(zhǔn)控溫±1。

　　1米潛吸大平臺，比普通煙機(jī)多10cm(行業(yè)多數(shù)為90cm)，實(shí)現(xiàn)更大攏煙面積，吸得凈。名廚烤箱全空間勻溫烤箱，烤好即停，精確鎖鮮。

　　名廚蒸箱擁有多維同步蒸技術(shù)+全腔勻溫系統(tǒng)+水汽雙循環(huán)系統(tǒng)。

　　食材級消毒柜搭載常溫光等離子技術(shù)，滿足食材消毒需求的消毒柜，可以對生魚片、生菜等生食消毒，還可降解黃曲霉(一類致癌物)，吃起來更放心。

　　★ 時尚美學(xué)套系先鋒：華帝魔爾套系

　　聚攏吸煙機(jī)J6019采用隱藏式煙腔設(shè)計(jì)，美觀度高且攏煙效果強(qiáng)，搭載手勢智能控制和V-Clean智潔系統(tǒng)，操作過程更加方便。

　　華帝還素有“灶王”之稱，此次推出的鴛鴦灶也是內(nèi)外兼“秀”的佳品，采取了左右分區(qū)設(shè)計(jì)，一邊爐頭為大氣灶，另一邊是聚能灶，蒸煮爆炒兩不誤。其灶頭采用飛碟懸浮設(shè)計(jì)，不僅有顏值而且拆卸簡單容易清潔。

　　Wi-Fi增壓瀑布浴零冷水熱水器16-JH7i，除了能夠做到熱水一開即來，熱水隨時享用還搭載了Wi-Fi智能模塊，可實(shí)現(xiàn)熱水器與手機(jī)智能無線互聯(lián)，隨時隨地輕松一鍵提前預(yù)熱，全面滿足消費(fèi)者對于燃?xì)鉄崴�器的需求�?/p>

　　★ 技術(shù)創(chuàng)新先鋒：老板多功能蒸烤微一體機(jī)WZKQS-36-CQ930

　　行業(yè)內(nèi)首款嵌入式多功能蒸烤微一體機(jī)，采用先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，注重整體設(shè)計(jì)，優(yōu)化造型，集蒸箱、烤箱、微波爐、空氣炸于一體，美味烹飪更多樣。

　　烘烤過程添加蒸汽，肉類鮮嫩多汁，歐式面包外部焦脆，肉部松軟。高溫蒸迅速鎖住營養(yǎng)，快速烹飪食物，精準(zhǔn)控溫。蒸烤微多段組合烹飪模式，顛覆傳統(tǒng)烹飪方式，全新體驗(yàn)。不銹鋼內(nèi)膽，鋼化玻璃外觀，經(jīng)久耐用，易清潔。平板設(shè)計(jì)，增大使用空間。下拉門設(shè)計(jì)，采用阻尼鉸鏈設(shè)計(jì)，方便輕巧，簡潔美觀。5檔微波，定制火候烹飪更高效，50道自動菜譜，輕松烹飪。

　　★ 技術(shù)創(chuàng)新先鋒：老板洗碗機(jī) WB756E

　　針對中式廚房，中國家庭的多功能需求，老板電器開發(fā)一款適合于中式廚房櫥柜尺寸以及中式餐具的洗碗機(jī)——老板嵌入式洗碗機(jī)W735。

　　功能方面更是配備了六種洗滌模式，分別為：強(qiáng)力洗、護(hù)嬰洗、晶亮洗、節(jié)能洗、快速洗、智能洗以及四種附加功能：上層洗、下層洗、加強(qiáng)干燥、預(yù)約功能，完全滿足了顧客在不同情景下的各種洗滌需求。

　　配備的差異化洗滌噴臂、水軟化系統(tǒng)、洗滌分配器、風(fēng)機(jī)、安全保護(hù)裝置、中式碗籃讓各種形狀的鍋碗瓢盆都可以被一盡洗凈。

　　★ 提質(zhì)降噪先鋒：老板不銹鋼排煙管

　　多環(huán)同步火燃?xì)庠?.4W大火力，爆炒也能老板不銹鋼排煙管不銹鋼材質(zhì)，起到耐煙道高溫、防腐蝕、防生銹的作用。采用質(zhì)地柔軟、粘性強(qiáng)、更厚實(shí)的高強(qiáng)度鏈接膠帶，密封性強(qiáng)且防止油煙散逸。其最大的優(yōu)勢在于能夠有效增加老板油煙機(jī)產(chǎn)品的排風(fēng)量。

　　相比普通煙管，老板不銹鋼排煙管采用光滑平坦的煙道設(shè)計(jì)，經(jīng)試驗(yàn)證明，使用老板不銹鋼風(fēng)管在煙機(jī)1檔、2檔、3檔的情況下，風(fēng)量分別增加了10﹪、7 ﹪、6 ﹪。不銹鋼風(fēng)管比普通風(fēng)管最高可提高10.4%的風(fēng)量。

　　★ 智慧互聯(lián)先鋒：萬和智能跨界潛吸式煙機(jī)CXW-310-L26T

　　L26T設(shè)計(jì)融合了側(cè)吸煙機(jī)和歐式煙機(jī)優(yōu)勢，通過創(chuàng)新式的隱藏升降結(jié)構(gòu)將進(jìn)風(fēng)口大幅下探的方式來讓吸煙口離油煙源更近，在黃金控?zé)焻^(qū)內(nèi)吸煙，即使猛火爆炒也不跑煙。

　　在保證質(zhì)量的前提之下，L26T油煙機(jī)在行業(yè)首創(chuàng)采用一體式全面屏曲面玻璃。黑晶曲面鋼化玻璃，讓油煙機(jī)也能擁有精致的外形。

　　L26T油煙機(jī)采用紅外線遙感手勢系統(tǒng)，揮手即可實(shí)現(xiàn)無接觸操控，輕松開關(guān)機(jī)和切換風(fēng)量檔位。同時這款油煙機(jī)也可實(shí)現(xiàn)智能APP遠(yuǎn)程遙控，即使忘記關(guān)煙機(jī)，也可隨時遠(yuǎn)程關(guān)閉。

　　★ 智慧互聯(lián)先鋒：TCL智屏集成灶JCC12ZK

　　TCL C12智屏集成灶采用全新CMF，通過星耀灰和磚石黑的搭配更顯科技感，簡約折線元素象征著科技與未來;搭載10.1吋大屏，屏幕分辨率高達(dá)1920*1080P，表面附著AF涂層，不易沾油易清潔，而且能夠防油污、防水汽、防灰塵，防水級別達(dá)到4級。

　　獨(dú)創(chuàng)T-kitchen智慧烹飪系統(tǒng)，集成了智慧烹飪、智慧娛樂、智慧互聯(lián)三大創(chuàng)新功能板塊，內(nèi)置15000+菜譜、QQ娛樂、抖音、騰訊視頻等內(nèi)容資源，可與全屋智能家電通過WiFi連接進(jìn)行協(xié)同管控，此外信息跨屏流轉(zhuǎn)功能實(shí)現(xiàn)了電視、冰箱、集成灶屏幕信息的實(shí)時跨屏共享。

　　★ 智能凈煙先鋒：法迪歐7型油煙機(jī)CXW-235-J9018R

　　法迪歐第五代7型油煙機(jī)9018R正式上市，延續(xù)了7字型的領(lǐng)先設(shè)計(jì)，頂側(cè)雙吸不碰頭;搭載了更多的烹飪新科技，直流變頻電機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動巡航增壓，最大靜壓達(dá)800Pa，爆炒大風(fēng)量可達(dá)23m³/min，暢排無阻;體感智控進(jìn)一步升級，手勢懸停時可進(jìn)行亮度調(diào)節(jié);自清潔功能也進(jìn)化為熱熔式清潔，無需加水、安全更高效。

　　★ 技術(shù)創(chuàng)新先鋒：悠伴蒸汽炸鍋ST-006

　　悠伴蒸汽炸鍋體積只有428×428×460mm大小，但其容量卻非常大，并集多種功能于一體的產(chǎn)品在廚房的使用率高，更適合中國家庭廚房。智能化操作，降低了廚房烹飪門檻，簡化了烹飪步驟。

　　和其他蒸器物相比，這款蒸汽炸鍋的清洗更方便快捷。蒸汽直噴后產(chǎn)生的冷凝水會集中排入蒸汽炸鍋底部集水盒，獨(dú)立抽拉式的食物籃，內(nèi)里食品級不粘鍋涂層，讓烹飪油漬無所遁形。同時內(nèi)設(shè)蒸汽自清潔功能，高溫蒸汽啟動清潔鍋體，健康美食凈心更凈力。

　　★ 智能破壁先鋒：九陽不用手洗破壁機(jī)Y521

　　九陽免手洗破壁機(jī)Y521采用三重自清潔黑科技，可無死角去除頑固性殘?jiān)�，潔凈工作�?nèi)腔，自清潔分為三步：三維沖洗剝離污漬、3.8萬轉(zhuǎn)速高速攪洗可無死角全方位清潔、70℃高溫蒸洗快速軟化杯壁殘?jiān)�。清洗完后該機(jī)還會進(jìn)行熱烘殺菌，除菌率高達(dá)99%，可保持干燥無水漬，防止二次細(xì)菌滋生。

　　該機(jī)采用恒動力電機(jī)、獨(dú)立降噪風(fēng)扇、無連接軸的三重創(chuàng)新設(shè)計(jì)，從源頭減低噪音。該機(jī)同時還將對聲源重點(diǎn)部位進(jìn)行噪音阻斷，層層優(yōu)化實(shí)現(xiàn)輕音。