2021年以來(lái)，房地產(chǎn)回暖持續(xù)放量，加之廚房場(chǎng)景擴(kuò)容等因素影響，廚電市場(chǎng)明顯升溫。奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度油煙機(jī)全渠道零售額為58億元，同比增長(zhǎng)89.5%，零售量為405.6萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)59.1%。燃?xì)庠钊�渠道零售額為35.5億元，同比增長(zhǎng)60.3%，零售量為523.3萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)34.7%。

　　值得一提的是，在新一輪漲勢(shì)中，更受消費(fèi)者歡迎的不是洋品牌，而是為中國(guó)廚房量身打造的國(guó)貨。作為42年專(zhuān)注廚電的民族品牌，老板電器在2021年上半年就成功摘取多個(gè)品類(lèi)的市場(chǎng)冠軍。通過(guò)探索和挖掘中式烹飪不同場(chǎng)景產(chǎn)生的烹飪需求，創(chuàng)造更懂中式烹飪的廚房電器，老板電器成功開(kāi)啟了對(duì)于中國(guó)新廚房的預(yù)見(jiàn)與變革。

　　全品類(lèi)“第一”領(lǐng)跑市場(chǎng)

　　2021年上半年，得益于外部環(huán)境回暖以及自身產(chǎn)品力提升、數(shù)字化升級(jí)、渠道重構(gòu)、資源優(yōu)化等多重因素驅(qū)動(dòng)，老板電器不僅成功走出了疫情帶來(lái)的市場(chǎng)寒流，而且還交出了令人滿(mǎn)意的成績(jī)單。

　　奧維云網(wǎng)1-4月監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：在線(xiàn)下市場(chǎng)，老板電器油煙機(jī)額市占份額24.5%，領(lǐng)先第二名15%;灶具額市占份額20.9%，領(lǐng)先第二名18%。具體到線(xiàn)下市場(chǎng)，老板電器油煙機(jī)額市占份額30%，領(lǐng)先第二名14%;灶具額市占份額28.4%，領(lǐng)先第二名11%;廚電套餐額市占份額45.9%，領(lǐng)先第二名45%。在線(xiàn)上市場(chǎng)，老板電器油煙機(jī)額市占份額21.5%，領(lǐng)先第二名16%;灶具額市占份額17.3%，領(lǐng)先第二名24%;廚電套餐額市占27.6%，領(lǐng)先第二名18%。線(xiàn)下線(xiàn)上均遙遙領(lǐng)先同行，老板電器一連串的高光市場(chǎng)業(yè)績(jī)，不僅再次夯實(shí)了龍頭地位，而且也折射出廚電行業(yè)品牌集中度加劇的現(xiàn)狀。

　　老板電器在油煙機(jī)、燃?xì)庠钇奉?lèi)上持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)

　　在“兵家必爭(zhēng)”的高端市場(chǎng)，老板電器則繼續(xù)保持“統(tǒng)治”地位。以油煙機(jī)為例，老板電器在線(xiàn)下零售6000元以上市場(chǎng)中的額市占份額高達(dá)50.4%，領(lǐng)先第二名95%，接近第二名的2倍。其中，第五代大吸力三面靈攏5915S油煙機(jī)在近吸式產(chǎn)品中的額市占份額位居第一，另一款產(chǎn)品8229S則占據(jù)塔形機(jī)額市占份額第一的交椅。

　　老板電器蒸烤一體機(jī)“一機(jī)多能”的高端產(chǎn)品定位深受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)

　　值得一提的是，老板電器還是一個(gè)全面發(fā)展的優(yōu)等生，特別是在蒸烤一體機(jī)、洗碗機(jī)等新興廚電品類(lèi)的布局上，老板電器雖然不是布局最早的國(guó)產(chǎn)品牌，但卻是發(fā)展迅猛的企業(yè)之一，并呈現(xiàn)出后來(lái)者居上的態(tài)勢(shì)。其中，嵌入式品類(lèi)(蒸烤微)以32.9%份額拿下2021年第一季度行業(yè)銷(xiāo)售額的第一名，一體機(jī)以36.74%的份額位居行業(yè)第一。

　　洗碗機(jī)是名副其實(shí)的舶來(lái)品，而老板電器在與外資品牌的博弈中，也走出了一條本土化的發(fā)展路徑，無(wú)論是產(chǎn)品規(guī)格還是技術(shù)功能，均表現(xiàn)出對(duì)于中國(guó)廚房的高適配性。奧維線(xiàn)下第22周數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，老板電器洗碗機(jī)品類(lèi)以40.22 %的市場(chǎng)占比成為當(dāng)之無(wú)愧的“第一”，同比增長(zhǎng)達(dá)到28.56%。

　　打造硬核產(chǎn)品力

　　如果說(shuō)“跑馬圈地”是中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)上半場(chǎng)的特征，那么高質(zhì)量發(fā)展、更新?lián)Q代則是當(dāng)前廚電市場(chǎng)的關(guān)鍵詞。老板電器市場(chǎng)第一的背后，靠的是持續(xù)不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新，用科技賦能每一件產(chǎn)品。

　　回顧42年的創(chuàng)新歷程，老板電器以創(chuàng)造為銳意向前、澎湃向上的底層邏輯，充分發(fā)揚(yáng)科研人精神，推出一個(gè)又一個(gè)的創(chuàng)新成果，見(jiàn)證和推動(dòng)了中國(guó)三代家庭廚房的變遷。今年4月底，老板電器發(fā)布了旗下覆蓋烹飪?nèi)�鏈路旅程�?0 余款產(chǎn)品完成更新迭代。

　　作為“中國(guó)新廚房計(jì)劃”的成果，老板電器2021年4月迎來(lái)全品類(lèi)全系產(chǎn)品更新迭代

　　作為中國(guó)第一批從事吸油煙機(jī)行業(yè)企業(yè)，老板電器創(chuàng)造了中國(guó)第一代吸油煙機(jī)產(chǎn)品，引領(lǐng)了中國(guó)吸油煙機(jī)行業(yè)的不斷變革與升級(jí)，贏得了近5000萬(wàn)用戶(hù)的信賴(lài)與選擇，今年3月還發(fā)布了全新升級(jí)的雙腔大吸力油煙機(jī)，推動(dòng)中國(guó)油煙機(jī)全面進(jìn)入雙腔時(shí)代。

　　在燃?xì)庠罘矫妫�老板紫焰大�?代燃?xì)庠瞠?dú)創(chuàng)的三重燃力科技,釋放出了5.0kW的爆炒高效大火力,實(shí)現(xiàn)高達(dá)76%的熱效率。作為明火之外的另一烹飪?cè)O(shè)備，老板蒸烤一體機(jī)行業(yè)獨(dú)創(chuàng)澎湃大蒸汽技術(shù)，具有預(yù)熱更快、蒸汽更大、穿透力更強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。

　　在烹飪清理環(huán)節(jié)，“會(huì)洗鍋”的老板強(qiáng)力洗洗碗機(jī)在功能和尺寸上更適合中國(guó)廚房。其中WB755和W735兩款產(chǎn)品，分別摘得性能測(cè)試跑分的行業(yè)綜合排名第一名和第二名。全新上市的產(chǎn)品WB755搭載行業(yè)獨(dú)有的三叉四驅(qū)動(dòng)力噴淋系統(tǒng)，每轉(zhuǎn)一圈，相當(dāng)于比一般洗碗機(jī)多洗了四遍，由此解決了進(jìn)口洗碗機(jī)難以“搞定”中式餐具的尷尬局面。

　　在為中國(guó)家庭量身打造洗碗機(jī)產(chǎn)品的同時(shí)，老板電器還成功引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立及完善。據(jù)悉，老板電器先后與中國(guó)家用電器研究院聯(lián)合發(fā)布《適合中國(guó)廚房的洗碗機(jī)白皮書(shū)》以及《中國(guó)廚房洗碗機(jī)技術(shù)規(guī)范》，同時(shí)作為《洗碗機(jī)能效水效限定值及等級(jí)》國(guó)標(biāo)起草單位之一，率先響應(yīng)國(guó)家號(hào)召、實(shí)施切換新水效標(biāo)識(shí)，展示全線(xiàn)升級(jí)的“一級(jí)水效”硬實(shí)力。

　　講好“中式烹飪”故事

　　透過(guò)老板電器的產(chǎn)品迭代升級(jí)，不難看出，一系列創(chuàng)新背后，是對(duì)中式烹飪這條主脈絡(luò)的堅(jiān)守。如果說(shuō)對(duì)中式烹飪文化的傳承與創(chuàng)造是老板電器的“術(shù)”，那么在硬件、軟件、數(shù)字化等方面的創(chuàng)新布局則是企業(yè)發(fā)展之“道”，兩者互為表里、相輔相成，共同講好“中式烹飪”的故事。

　　在老板電器看來(lái)，不同國(guó)家的烹飪方式催生了不同的廚房電器形態(tài)，中國(guó)廚電品牌要做的不是一味模仿，而是以中式烹飪文化為根基，對(duì)中國(guó)新廚房進(jìn)行重塑。早在2019年，老板電器就提出“創(chuàng)造中國(guó)新廚房”的品牌理念，并于同年啟動(dòng)了“中國(guó)新廚房計(jì)劃”，從硬件、軟件、制造、生態(tài)四大板塊全方位布局，率先提出以“煙機(jī)、灶具、蒸烤一體機(jī)、洗碗機(jī)”為核心的“中國(guó)新廚房，老板4件套”解決方案。

　　以“煙機(jī)、灶具、蒸烤一體機(jī)、洗碗機(jī)”為核心的“中國(guó)新廚房，老板4件套”解決方案

　　在推動(dòng)中國(guó)廚房硬件升級(jí)外，老板電器還非常重視“軟實(shí)力”的打造。目前，老板電器建立了全球最大的中式烹飪曲線(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)，收集超過(guò)3000道中式經(jīng)典菜品的曲線(xiàn)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化，使中式烹飪更容易被掌握，幫助用戶(hù)創(chuàng)造、分享、記錄、還原中式烹飪的過(guò)程與樂(lè)趣。

　　同時(shí)，老板電器還建立了行業(yè)首個(gè)智慧無(wú)人工廠，構(gòu)筑了九天中樞數(shù)字平臺(tái)及零點(diǎn)制造體系，實(shí)現(xiàn)以用戶(hù)為中心，數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)，由此也開(kāi)啟了廚電行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的發(fā)展新模式。

　　強(qiáng)大渠道力構(gòu)筑“護(hù)城河”

　　在持續(xù)打造產(chǎn)品力的同時(shí)，老板電器還通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)渠道下沉以及新興渠道建設(shè)，進(jìn)一步構(gòu)筑市場(chǎng)壁壘，拉大與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差距。目前，老板電器已與恒大、萬(wàn)科、碧桂園、保利等超過(guò)90%的百?gòu)?qiáng)房地產(chǎn)企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作。同時(shí)，積極優(yōu)化KA布局及專(zhuān)賣(mài)店的體系建設(shè)，通過(guò)內(nèi)部機(jī)制變化，從原來(lái)的買(mǎi)賣(mài)制變成了合伙人制，減少經(jīng)銷(xiāo)商層級(jí)，讓渠道模式更加扁平化，提升運(yùn)營(yíng)效率。

　　在拓展新渠道方面，2020年，老板電器與中燃集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。中燃集團(tuán)燃?xì)夤��?yīng)覆蓋城鎮(zhèn)人口超過(guò)1.5億，并擁有600余家城市、地區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)項(xiàng)目公司，老板電器由此也成為中燃集團(tuán)燃?xì)饩咧械闹匾�高端產(chǎn)品線(xiàn)。

　　打造中國(guó)廚電制造新名片

　　縱觀中國(guó)廚電行業(yè)發(fā)展，從模仿西方到實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品本土化，再到反向輸出國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、以高端產(chǎn)品和品牌進(jìn)軍全球市場(chǎng)，中國(guó)廚電品牌的發(fā)展路徑也成為中國(guó)制造快速崛起的縮影。

　　可以預(yù)見(jiàn)的是，中國(guó)廚電市場(chǎng)未來(lái)的增長(zhǎng)空間依然巨大。資料顯示，在由客廳、浴室、廚房、臥室、陽(yáng)臺(tái)等場(chǎng)景構(gòu)成的家居空間中，廚房的場(chǎng)景容量已在2020年達(dá)到2907億元，高居第一，遠(yuǎn)超其它生活場(chǎng)景，且在類(lèi)目數(shù)量和質(zhì)量上呈高速增長(zhǎng)之勢(shì)。

　　在市場(chǎng)新機(jī)遇面前，中國(guó)廚電企業(yè)既要堅(jiān)守中式烹飪的主航道，也要重視科技創(chuàng)新，及時(shí)切換增長(zhǎng)動(dòng)能。老板電器始終認(rèn)為推進(jìn)人類(lèi)社會(huì)進(jìn)步的最大動(dòng)力不僅是實(shí)驗(yàn)室的發(fā)明，而是讓商品走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，改善人們的生活品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)人們對(duì)美好生活的向往。

　　在以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局下，老板電器將深挖消費(fèi)者新需求，堅(jiān)持把科技創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力，用科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)品，用產(chǎn)品承載用戶(hù)對(duì)美好生活的向往，進(jìn)而成為引領(lǐng)烹飪變革的世界級(jí)百年企業(yè)。