小北認為基于經(jīng)濟寒冬影響，廚電產(chǎn)品優(yōu)勝劣汰趨勢將更加明顯，行業(yè)三四線品牌定位尷尬、極難擴張，而龍頭企業(yè)則會依托專業(yè)性能及品牌影響力，應(yīng)對行情及時作出反應(yīng)。接下來帶大家了解下2020年上半年廚電細分品類的發(fā)展概況。

　　2020年上半年五一節(jié)點廚電銷售數(shù)據(jù)解讀

　　►燃氣灶今年以來量額增速差額不斷擴大，2019年量增速14.9%，額增速12.0%，差額在2.9%，但是五一期間兩者差額在16%;從行業(yè)均價看五一期間為677元，雖環(huán)比4月增長了7.12%，但據(jù)市場環(huán)境及競爭壓力預估還會下探。

　　►洗碗機線上電商效果明顯，五一期間品牌大力促銷等多重因素增速突破到了66%;五一單周銷量突破1.5萬臺的品牌是西門子和美的;火星人、布谷、華凌、老板對比同期提升較大，尤其是火星人憑借單品D7躍入前十，集成水槽洗碗機強勢來襲。

　　►集成灶則是廚電中增速最明顯的明星黑馬產(chǎn)品，五一期間集成灶又一次高增長，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示大促期間量額增速分別為82.4%，64.2%，同時五月四周銷量均在1.1萬以上。在618線上表現(xiàn)中，火星人集成灶依然高居榜首，霸主地位持續(xù)穩(wěn)固，位居TOP2、3的品牌分別為美大和森歌;從暢銷型號角度來看，入圍型號里火星人7款暢銷量遠高于美大3款、森歌2款。

　　集成灶成為廚電中的銷量領(lǐng)跑者原因觀測分析

　　集成灶、洗碗機等智能型廚電上升走勢明顯，透露出后疫情時代消費需求升級，小北認為這和日益崛起的“懶人經(jīng)濟”有關(guān)。集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜/蒸箱等多種功能于一體的廚房電器，有節(jié)省空間、抽油煙效果好、低耗環(huán)保等優(yōu)點，更適合現(xiàn)代廚房所需。

　　不過吸油煙能力的提高，是集成灶全行業(yè)的基礎(chǔ)操作，在共享經(jīng)濟賽道的情況下，更要求品牌聚焦技術(shù)創(chuàng)新，以高性能先發(fā)制人，在這個方面，小北個人十分看好火星人。

　　集成灶傳統(tǒng)搭配多功能柜為消毒柜，受消毒習慣普及不周影響，消毒柜款集成灶銷量并不算好，不少品牌選擇轉(zhuǎn)型升級，但產(chǎn)品創(chuàng)新往往伴隨著風險，對于任何一個企業(yè)來說，都需要敏銳的市場洞察力與果斷性，否則很有可能出現(xiàn)決策上的失誤。這也是個人佩服火星人的地方，率先在行業(yè)中推出蒸箱款集成灶，容量擴充至64L，并且具備預約定時、精準控溫等設(shè)計，無論是技術(shù)研發(fā)還是性能測試，都屬于摸著石頭過河。

　　未知的發(fā)展更具挑戰(zhàn)性，而結(jié)果也格外喜人，蒸箱款集成灶的出現(xiàn)直接革新了整個行業(yè)的發(fā)展方向，越來越多的多功能得以加入到集成灶中，烤箱款、蒸烤一體機層出不窮，滿足不同家庭的購買需求，也更符合現(xiàn)代“懶人經(jīng)濟”的所需。

　　據(jù)五一期間線上零售監(jiān)測顯示，嵌入式微蒸烤產(chǎn)品總規(guī)模為3萬臺;嵌入式一體機除外，細分的嵌入式電烤箱、電蒸箱、微波爐零售額占比分別為13%、14%和2%，蒸箱儼然成為家庭不可或缺的一個功能，再次證明了蒸箱款集成灶的可持續(xù)發(fā)展性。

　　除了升級集成灶功能，火星人還在產(chǎn)品外形、人性化設(shè)計等方面持續(xù)升級，如今年上半年發(fā)布的X5、E4新品，優(yōu)雅天鵝頸機頭、鉆石切割置物臺等統(tǒng)統(tǒng)囊括其中，小北認為或?qū)⒁�領(lǐng)一波行業(yè)新潮流。所以，得創(chuàng)新者得天下，會創(chuàng)新的企業(yè)，才是真正的十里挑一。

　　如今廚房經(jīng)濟已邁入千億級別，集成灶行業(yè)的發(fā)展也只是其中一個縮影，相信在未來還會有越來越多的新品將持續(xù)占據(jù)市場。傳統(tǒng)廚電格局被打破已是迫在眉睫，更多的傳統(tǒng)廚電廠家被迫轉(zhuǎn)型參與到這場無硝煙的戰(zhàn)爭中來。

　　而這未嘗不是件好事，小北猜測未來集成灶行業(yè)將加速進入企業(yè)“洗牌”階段，大企業(yè)的實力決定著起點和速度更高更快，將服務(wù)與產(chǎn)品性能進一步精細化，而中小型企業(yè)很容易在激烈的競爭下掉隊，優(yōu)勝劣汰中只有好的產(chǎn)品會脫穎而出，專業(yè)性強的企業(yè)將成龍頭。誰能把集成灶市場份額占到最大并將產(chǎn)品做到最精，誰就最有行業(yè)話語權(quán)，在未來讓我們拭目以待。