現代整體廚房中各種廚房用具與廚房家電的物理載體和廚房設計思想的藝術載體，所以她是現代整體廚房的主體。在某種意義上我們甚至可以把整體廚房的設計等同于整體櫥柜的的設計。櫥柜由吊柜、地柜、臺面和各類功能五金配件組成。目前市場最常見的櫥柜臺面材質主要有四種：天然石、人造石、石英石、不銹鋼，現在讓我們主要來看看天然石、人造石、石英石材質的臺面各有什么優(yōu)缺點吧！

整體櫥柜臺面如何選擇 四種臺面材質大比拼

  天然石臺面

  天然石包括了各種花紋的花崗石、大理石，比較常用的是黑花和白花兩種。

  優(yōu)點：天然石材的密度比較大，質地堅硬，防刮傷性能十分突出，耐磨性能良好，而且紋理非常美觀，造價也比較低，最為常用的幾種價位僅為幾百元左右一米，屬于經濟實惠的一種臺面材料。高檔的天然石臺面價格也有上千元的。

  缺點：1、天然石材有孔隙，易積存油垢；2、天然石材較短，兩塊拼接時也不能渾然一體，縫隙易滋生細菌；3、天然石密度較大，需要結實的櫥柜支撐;雖然質地堅硬，但彈性不足，如遇重擊會發(fā)生裂縫，很難修補，一些看不見的天然裂紋，遇溫度急劇變化也會發(fā)生破裂;天然大理石脆性大，不能制作幅面超過1米的臺面。

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  特別提醒：天然石材部分材料可能有放射性和散發(fā)＊＊，不符合環(huán)保要求，如沒進行特殊工藝處理，有可能會對人身體造成傷害，因此選擇時最好做輻射測試。
 

  人造石臺面

  人造石，又稱為高分子實心板，是采用天然礦石粉+色母+丙烯酸樹脂膠，經高溫、高壓處理而成的板材，質地均勻，無毛細孔，是市場公認的最適宜于現代廚房的櫥柜面板材料。

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  優(yōu)點：人造石材更耐磨、耐酸、耐高溫，抗沖、抗壓、抗折、抗?jié)B透等功能也很強。其變形、黏合、轉彎等部位的處理有獨到之處;花色豐富，整體成型，并可反復打磨翻新。因此抗污力強，因為表面沒有孔隙，油污、水漬不易滲入其中，一般性的污漬可用濕布或清潔劑即可擦去;可任意長度無縫粘接，同材質的膠黏劑將兩塊粘接后打磨，渾然一體，接縫處毫無痕跡。

  缺點：自然性顯然不足，紋理相對較假；價格較高。

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  特別提醒：即使是無縫人造石，因其加工工藝的不同，質量也分三六九等，因此在選擇上一定挑信譽比較好、服務有保證的品牌。
 

  石英石臺面

  石英石實際是人造石的一個材質上的區(qū)別，它也是人造石的一個種類。但是因為它獨特的性能高昂的造價使它的價格高于一般的人造石，是全新的人造石產品。它以天然石英結晶體礦為主要原料，通過引進進口的全自動化控制生產技術設備，在高溫高壓狀態(tài)下而制成的裝飾面板。

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  優(yōu)點：在保證高硬度、耐高溫、耐酸堿、耐沖擊、易清潔的基礎上，無任何對人身體有害的放射性元素。采用世界上最先進的工藝生產的超硬環(huán)保復合石英板材，其中含天然石英最高可達93%，還含有樹 脂、礦物顏料和其它添加劑組份，精選的物料經調色和真空高壓形成極其緊密的復合體，再經復雜的分切和表面拋光工藝成為石英石，這種板材的表面象花崗石一樣堅硬，色彩象大理石一樣豐富，結構象玻璃一樣防腐抗污，精加工后的形態(tài)象人造石一樣完美。正由于她在多方面的優(yōu)異性能，使她成為世界上應用于廚衛(wèi)臺面和精品墻地面最理想的材料。

  缺點：由于石英石臺面，硬度太強，不易加工，形狀過于單一(現代產業(yè)已經深加工)，價格較高。

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  特別提醒：因石英石對加工工藝要求較高，質量也分三六九等，因此在選擇上一定挑信譽比較好、服務有保證的品牌。
 

  不銹鋼臺面

  不銹鋼臺面光潔明亮，各項性能較為優(yōu)秀。它一般是在高密度防火板表面再加一層薄不銹鋼板，但隨著不銹鋼櫥柜在零售市場的日漸衰落，它已不被人看好，市場的占有份額也越來越少了。

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  優(yōu)點：各項研究表明與他臺面相比較不銹鋼臺面抗細菌再生能力排名第一。環(huán)保無輻射。使用壽命長，經久耐用、易清潔，始終光亮如新。堅固，易于清洗，實用性較強。近幾年來，由于“歐美一體化”現代櫥柜新概念的強烈沖擊，不銹鋼臺面也在順應櫥柜美觀實用相結合的發(fā)展趨勢，做了相應改進。對于偏重于“實用”考慮的消費者，選購不銹鋼臺面也未嘗不可。

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  缺點：就是不耐劃，隨便一個硬物就可以畫出劃痕。然后永久性的不可修復。即便是推銷員跟你推銷所謂的花紋的臺面“號稱 不會有劃痕，或不明顯”，也是肯定容易劃傷的。視覺較“硬”，給人“冷冰冰”的感覺。在櫥柜臺面的各轉角部位和各結合部缺乏合理的、有效的處理手段，不太適用民用廚房管道交叉等特殊性。
 

  臺面保養(yǎng)五項注意：

  1、不要將高溫物體直接或長久擱放在臺面上，直接從灶臺或烤箱、微波爐中取下來的熱鍋、熱壺或者其他溫度過高的用具等都會給臺面帶來損害。請使用帶橡皮腳的鍋支座，或在臺面上放一塊隔熱墊。也不要用冷水沖洗后馬上用開水燙。

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  2、操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面，以免產生劃痕。無論選擇何種臺面，都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，損傷刀鋒外，還能做到更好的清潔衛(wèi)生。

  3、臺面盡量保持干燥。耐火板、抗倍特臺面避免長期浸水，防止臺面開膠變形。人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺，影響美觀。

  4、嚴防烈性化學品接觸臺面，如去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、亞甲基氯化物、強酸清洗劑等。若不慎與以上物品接觸，立即用大量肥皂水沖洗表面。

  5、化學物質的侵蝕，對于很多材質來說是不允許的。例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。