第一條

　　什么樣的櫥柜形狀最好用?

　　廚房有四面墻，如果把櫥柜靠一面墻來做，叫做一字形櫥柜。

　　如果做在兩面墻上，要么是L形，要么二字形。

　　如果三面墻都做櫥柜，叫做U字形。

　　那做櫥柜的原則就是：L形和二字形要強(qiáng)于一字形，U字形的要強(qiáng)于L形和二字形，而U字型其實(shí)又可以分為深U字形和淺U字型。

　　廚房一般是長方形，深U字型的意思是櫥柜面對面的兩排正好在廚房的長邊。這樣能在最省面積的廚房里，做出最長的櫥柜。當(dāng)然櫥柜的形狀主要還要根據(jù)廚房的原始格局來定。你做櫥柜，可以在廚房的原始基礎(chǔ)上盡量按上面的原則，把櫥柜做到最好用。如果你要改廚房的格局，也要參考上面的原則。深U字型的櫥柜，可能廚房的尺寸沒有那么大，那么可以把其中一個(gè)長邊的櫥柜做的淺一些。櫥柜的深度是60公分，那么其中一邊的廚柜深度可以做成35—40公分。

　　第二條

　　櫥柜的高度多少合適?

　　這個(gè)問題可能很多業(yè)主都沒有留意過，一般的櫥柜高度是80公分。

　　80公分的高度合適嗎?其實(shí)80公分有點(diǎn)低。可能你自己也有體會，切菜和洗碗的時(shí)候，需要微微彎腰。

　　那么，櫥柜的高度多少合適呢?

　　人體工程學(xué)告訴我們應(yīng)該是：身高÷2再+5公分。

　　也就是對于一般人的身高來說，櫥柜的洗菜水槽和切菜區(qū)域的高度要在85公分左右，灶具由于還有鍋的高度、仍然保持80公分的高度即可。

　　也就是最佳的櫥柜高度其實(shí)是一部分高一部分低：洗切配菜區(qū)高約85公分、灶具區(qū)高約80公分。

　　第三條

　　櫥柜要有多長?

　　水槽的寬度大約是75公分，灶具的寬度大約也是75公分，這兩個(gè)尺寸是固定的。

　　除此之外，就是切菜備菜的區(qū)域，這個(gè)寬度至少要80公分，否則切菜非常不方便，切菜區(qū)如果能達(dá)到1米2更好。

　　如果櫥柜的長度不夠，就要選擇更小的水槽;小戶型和公寓甚至可以選擇單孔灶。除了切菜區(qū)，現(xiàn)在大家的廚房小家電已經(jīng)越來越多，電飯煲、壓力鍋、豆?jié){機(jī)等等，這些小家電還必須放在臺面上，不能像烤箱和微波爐，能掛起來或者嵌入櫥柜內(nèi)。所以還要留大約五十公分的臺面來放小家電。

　　也就是櫥柜的總長至少要2米8。如果沒有這個(gè)尺寸空間，可以像前面講到的深U字型櫥柜，找位置做一截深度是35公分左右的櫥柜，專門來放小家電。如果連這個(gè)空間也沒有，可以考慮在餐廳做餐邊柜，把小家電整合在餐邊柜里。

　　第四條

　　做高柜更實(shí)用

　　如果你的廚房面積比較大，做完正常所以需的櫥柜長度之后，還有比較多的空余，那可以做一部分高柜，也就是從地到頂?shù)拇蠊褡印Ｊ占{的容量要比地柜和吊柜強(qiáng)的多。如果你喜歡嵌入式的烤箱、嵌入式的微波爐，也可以整合在高柜里。

　　第五條

　　櫥柜柜體與臺面材質(zhì)

　　不同材質(zhì)的櫥柜在價(jià)位上、質(zhì)量上都是不同的，在確定好商家之前，就要了解櫥柜的材質(zhì)。櫥柜材質(zhì)有顆粒、實(shí)木的、雙飾面、禾香板、膜壓、金屬等，臺面材質(zhì)有大理石、石英石、不銹鋼、實(shí)木等，這些材質(zhì)各有優(yōu)缺點(diǎn)，綜合考慮后再選擇你中意的材質(zhì)。

　　第六條

　　布局是否合理?功能分區(qū)是否明確?

　　定制的櫥柜應(yīng)該考慮到廚房中的邊角的問題，定制櫥柜就是為了解決廚房中邊角問題，所謂的櫥柜死角其實(shí)是指廚房中墻角等位置。傳統(tǒng)的櫥柜安裝中會將這些邊角閑置下來，但是定制櫥柜則可以有效的解決這樣的邊角問題�？梢酝ㄟ^連接架或內(nèi)置拉環(huán)的方式，讓邊角位也可以裝載物品，特別是廚房的空間不大時(shí)，邊角位的細(xì)節(jié)不可忽視。

　　第七條

　　廚房有必要做碗拉籃和調(diào)料籃嗎?

　　碗拉籃還是有必要的，碗是要一天取放三次的東西，放在帶門的柜子里不方便，放在抽屜里還會使柜板吸潮變形。當(dāng)然如果要做消毒柜的話，碗拉籃就不用做了。調(diào)料拉籃不是必要做。做的好處是會使臺面看著更整潔。但做一次飯要多次用到調(diào)料，所以調(diào)料還是放在開放式的掛墻置物架上比較實(shí)用。

　　第八條

　　選擇雙槽合適嗎?

　　現(xiàn)在廚房水槽非常流行使用雙槽，但我覺得還是大單槽好用。因?yàn)閱尾鄹�好清潔，也更方便洗大件廚具。前面我剛講過，水槽的寬度一般是75公分。如果櫥柜比較短，選擇的水槽尺寸也得相應(yīng)縮小，但尺寸不要小于40*50公分，因?yàn)槌村伒闹睆酱蠹s是33公分，如果水槽過小，洗炒鍋就不方便了。