奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2019年1-9月，中國廚電整體市場規(guī)模為零售量21234萬臺，同比增長9.07%;零售額1009億元，同比下滑2.26%。

　　在這一時期，找到新增長點、創(chuàng)新求變成為了廚電企業(yè)的迫切任務(wù)。其中，隨著微蒸烤、集成灶、洗碗機等新興品類成為了企業(yè)的發(fā)展焦點，并且這些廚電新品類在市場表現(xiàn)出了良好的發(fā)展趨勢，儼然成為了推動廚電行業(yè)增長的新動能。

　　微蒸烤產(chǎn)品有望成廚房標配

　　在消費升級的大背景下，消費者對健康飲食的關(guān)注度越來越高，以健康烹飪?yōu)橘u點的帶“蒸”功能的微蒸烤產(chǎn)品(包括蒸汽爐、嵌入式蒸烤一體機、微蒸一體機、微蒸烤一體機)更能迎合消費者追求健康的飲食習慣。

　　因此，精準控溫，還能保持食物的健康、原汁原味的蒸烤箱在廚電市場中的規(guī)模正不斷擴大。近年來，很多國內(nèi)廚電企業(yè)也都紛紛推出各種蒸烤箱產(chǎn)品以搶占市場份額。

　　有數(shù)據(jù)顯示，2019年1~8月份，微蒸烤產(chǎn)品市場規(guī)模為30.9億元，同比增長4.4%。其中，嵌入式一體機零售額為10.0億元，同比增長27.2%。

　　透過慧聰拿貨商城舉辦的家電展的調(diào)研得知，近年來，微蒸烤產(chǎn)品成了經(jīng)銷商采購清單中的熱門品類;而展會期間，亦有不少廚電企業(yè)推出功能創(chuàng)新的蒸烤箱產(chǎn)品。從目前的發(fā)展趨勢看來，蒸烤箱有望成為廚房標配產(chǎn)品。

　　集成灶成廚電行業(yè)新藍海

　　隨著大眾生活品質(zhì)的提升，品質(zhì)廚房成為了廣大消費者的追求目標。憑借一機多用的優(yōu)勢，集成灶火速進入各地市場，并呈現(xiàn)出高歌猛進的勢頭，成為了廚電行業(yè)里的一股清流。

　　根據(jù)過去五年的數(shù)據(jù)顯示，集成灶市場零售量年均增長32%，零售額年均增長35%。不難看出，近幾年來，集成灶的市場規(guī)模正不斷擴大，并且保持著均價上升的趨勢，還對提振廚電行業(yè)的發(fā)展有著積極作用的。

　　從往屆的順德家電展上，我們可以看到集成灶專業(yè)廠家以及傳統(tǒng)廚電品牌帶來的集成灶新品。而這些新品也向各地買家呈現(xiàn)了集成化、智能化的品質(zhì)廚房概念。

　　明年三月，由慧聰拿貨商城舉辦的順德家電展將與各大廚電企業(yè)攜手聚力，進一步加大集成化、智能化的整體廚房場景展示，值得廚電企業(yè)和各地買家期待!

　　洗碗機正成為行業(yè)增長新引擎

　　在懶人經(jīng)濟的大潮下，我們也看到了廚電市場的利潤新增長點——洗碗機。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，洗碗機的零售量達到64.6萬臺，同比增長25.7%。

　　同時，洗碗機也是不少廚電巨頭的新增長點，老板電器半年報顯示，洗碗機實現(xiàn)了21.22%的同比增長，營收為6132.7萬元;而華帝股份上半年洗碗機銷售額同比增長84.91%，實現(xiàn)營收3885.83萬元，占營收比重1.33%。

　　可以看出，在傳統(tǒng)廚電銷售負增長的形勢下，洗碗機的表現(xiàn)可謂是廚電市場的增長新引擎。近幾屆的順德家電展期間，不少廚電企業(yè)陸續(xù)加推洗碗機這款新品，在產(chǎn)品創(chuàng)新上，款式不僅限于嵌入式，還有水槽式、臺式洗碗機;在功能上，除了洗凈、消毒，還有超聲波洗蔬果、烘干、冷卻、童鎖等。

　　另外，從展會買家邀請反饋來看，各地經(jīng)銷商對洗碗機的關(guān)注度很高，并期待在2020年的順德家電展上，能有更多廚電企業(yè)帶來技術(shù)升級的洗碗機產(chǎn)品。

　　屆時，哪款廚電新品更受專業(yè)買家青睞?蒸烤箱、集成灶、洗碗機等新品會有哪些新技術(shù)加持呢?這些新品類能否繼續(xù)在2020年撐起廚電市場一片天呢?廚電市場會出現(xiàn)怎樣的走勢?