隨著廚電市場(chǎng)步入換擋期，廠商紛紛發(fā)力工程渠道。3月17日，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道從博西家電獲悉，旗下專注于嵌入式廚電的品牌容格家電與德國(guó)柏麗櫥柜達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同為中國(guó)消費(fèi)者提供整體廚房解決方案和一站式服務(wù)。

　　無(wú)獨(dú)有偶，老板電器近日也與B2B建材采購(gòu)平臺(tái)采筑就精裝房領(lǐng)域的發(fā)展達(dá)成合作，老板電器還發(fā)布多款采筑專供產(chǎn)品。老板電器副總裁何亞?wèn)|接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道采訪時(shí)表示，目前工程渠道在整個(gè)公司的銷售占比不算高，大約在10個(gè)點(diǎn)左右。

　　“精裝修比例本身就不高，開發(fā)商以前不知道，制造商也沒(méi)怎么向他們推薦好產(chǎn)品，所以就找便宜的，但現(xiàn)在不一樣了。”何亞?wèn)|認(rèn)為，與采筑的合作可以提升效率，進(jìn)一步提高老板電器在工程渠道的滲透率。

　　精裝房時(shí)代下的機(jī)會(huì)

　　自2013年1月1日國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)發(fā)改委住房城鄉(xiāng)建設(shè)部的綠色建筑行動(dòng)方案通知以來(lái)，加上近年“房住不炒、因城施策”的政策指導(dǎo)，全國(guó)各省市精裝修相關(guān)政策開始陸續(xù)落地。

　　例如四川目前就正在完善裝修標(biāo)準(zhǔn)體系，北京在推進(jìn)保障房全裝修，而浙江則鼓勵(lì)定制化�？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，在毛坯房進(jìn)入清退倒計(jì)時(shí)的同時(shí)，精裝修的普及將為家電行業(yè)帶來(lái)新一輪契機(jī)。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)預(yù)測(cè)，2019年國(guó)內(nèi)精裝修市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到336萬(wàn)套，但精裝房的品質(zhì)升級(jí)卻一直滯后于精裝市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)速度。

　　在2019中國(guó)房地產(chǎn)精裝修暨現(xiàn)代廚房高峰論壇上，中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張力威談到，智能廚電產(chǎn)品作為精裝房中的一個(gè)重要板塊，將在房地產(chǎn)全裝修趨勢(shì)下逐漸成為標(biāo)配，但與此同時(shí)，“如何滿足房地產(chǎn)開發(fā)商項(xiàng)目產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化的要求，將成為新階段家電企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變革的一個(gè)重要課題。”

　　碧桂園集團(tuán)品牌營(yíng)銷中心總經(jīng)理助理黃祺煒認(rèn)為，未來(lái)國(guó)內(nèi)一線城市甚至部分二線城市的房子戶型將越來(lái)越小，因此對(duì)廚房利用的需求將越來(lái)越大。“中國(guó)的廚房場(chǎng)景更加復(fù)雜，有更多做菜的方式，對(duì)廚房有更多個(gè)性化需求，因此未來(lái)我們的廚房要想好如何更貼合這些需求去做。”

　　華帝高級(jí)副總裁韓偉告訴記者，廚電其實(shí)是名副其實(shí)的舶來(lái)品，大多數(shù)源于歐美，但由于中國(guó)烹飪的方式、方法與習(xí)慣與歐美不一樣，因此開發(fā)適合中國(guó)人使用的廚電非常重要。他以華帝在今年AWE上推出的智能蒸烤一體機(jī)YD02舉例，該產(chǎn)品就是針對(duì)中國(guó)烹飪強(qiáng)調(diào)的蒸汽嫩烤與營(yíng)養(yǎng)純蒸來(lái)研發(fā)，使食物鎖鮮、更美味。

　　不僅是中國(guó)廚電企業(yè)，外資廠商也關(guān)注到了精裝修市場(chǎng)的巨大潛力。今年，博西首次把旗下專門做嵌入式廚電的品牌容格在AWE上亮相，展示了包括吸油煙機(jī)、燃?xì)庠�、洗碗機(jī)、烤箱、嵌入式冰箱在內(nèi)、科技感十足的全品類廚房電器�；荻�浦也引入意大利原裝進(jìn)口嵌入式W系列廚電，包含烤箱、蒸箱、微波爐等多款產(chǎn)品。博西家用電器投資(中國(guó))有限公司董事長(zhǎng)兼總裁蓋爾克表示，“兼具美觀性、設(shè)計(jì)感與科技感的一體化廚房已逐漸成為主流。”

　　發(fā)力工程渠道

　　根據(jù)容格家電與德國(guó)柏麗的戰(zhàn)略合作，柏麗中國(guó)將成為容格家電在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的獨(dú)家合作伙伴和唯一銷售渠道。記者了解到，德國(guó)柏麗在德國(guó)櫥柜市場(chǎng)擁有高達(dá)30%的占有率，早在2011年，容格家電就與德國(guó)柏麗結(jié)成全球戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，容格家電產(chǎn)品成為德國(guó)柏麗的專屬配套嵌入式廚房電器。

　　“廚電產(chǎn)品和冰箱、洗衣機(jī)這種傳統(tǒng)品類的在渠道上有個(gè)很不同的地方是，廚電的銷售渠道更廣泛多樣，冰箱、洗衣機(jī)要么在賣場(chǎng)賣，要么就在京東等線上平臺(tái)賣。但廚電有很多購(gòu)買渠道，比如說(shuō)像美凱龍或者是龍發(fā)家裝這樣的地方，也可以去找設(shè)計(jì)師等等。它的渠道特別廣泛，所以要想在這樣一個(gè)環(huán)境下取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就需要下更多的功夫。”蓋爾克對(duì)記者說(shuō)道。

　　奧維云網(wǎng)(AVC)報(bào)告指出，近五年中國(guó)廚電分渠道銷售額持續(xù)變化，線下精裝市場(chǎng)逆勢(shì)而上，份額不斷提升，從2014年的4%占比升至去年的6.4%。

　　據(jù)了解，老板電器早在2008年就開始拓展精裝廚電工程市場(chǎng)，但直到2016年才憑借其中央吸油煙機(jī)找到打開工程渠道的突破口，并開始進(jìn)入高端住宅小區(qū)。該公司最新披露，截至2018年年底，老板電器已達(dá)成40多個(gè)中央吸油煙機(jī)集采協(xié)議，與超過(guò)85%房地產(chǎn)百?gòu)?qiáng)企業(yè)建立合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)超40%的精裝修廚電配套市場(chǎng)占有率，居行業(yè)第一。借助這次與采筑平臺(tái)的合作，何亞?wèn)|希望讓廚房成為精裝房品質(zhì)升級(jí)的一個(gè)突破口。

　　奧維云網(wǎng)地產(chǎn)大數(shù)據(jù)常務(wù)副總經(jīng)理陳仁梁分析認(rèn)為，家居、家電行業(yè)都在從單品銷售逐步向場(chǎng)景組合和系統(tǒng)集成的方向發(fā)展，從解決方案再到云平臺(tái)生態(tài)鏈布局，整個(gè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)都發(fā)生了巨大改變。

　　在他看來(lái)，隨著開發(fā)商逐步關(guān)注房屋的智能化，并希望通過(guò)智能化來(lái)實(shí)現(xiàn)房屋的增值和品質(zhì)升級(jí)，加上“全屋舒適智能”理念的興起，讓舒適智能家居行業(yè)正式進(jìn)入“大家居集成時(shí)代”，“平臺(tái)力量的日漸強(qiáng)大也讓越來(lái)越多的企業(yè)告別了單一市場(chǎng)，開始思考產(chǎn)業(yè)鏈的延展和生態(tài)資源的整合能力。”陳仁梁表示。