牛肉市場(chǎng)正如充滿著“刀光劍影”的江湖，各大牛肉企業(yè)身在江湖是各出奇招，全力比拼。因此，獨(dú)特的營(yíng)銷戰(zhàn)略對(duì)于牛肉企業(yè)而言，正如犀利的劍法，而企業(yè)內(nèi)部的管理體系則如出鞘的寶劍，唯有劍法和寶劍合璧，牛肉企業(yè)方能制勝“江湖”。

　　一、營(yíng)銷是一個(gè)系統(tǒng)工程

　　銷售是根據(jù)市場(chǎng)需求把商品賣給消費(fèi)者，而營(yíng)銷是牛肉企業(yè)根據(jù)自己的產(chǎn)品特點(diǎn)引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)，甚至是在沒(méi)有需求的情況下制造需求;銷售注重短期目標(biāo)，而營(yíng)銷則是對(duì)短、中、長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)的系統(tǒng)規(guī)劃;營(yíng)銷是一個(gè)系統(tǒng)工程，包括原材料、產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、價(jià)格定位、營(yíng)銷隊(duì)伍、渠道建設(shè)、廣告促銷等環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)都是環(huán)環(huán)相扣的，而銷售只不過(guò)是營(yíng)銷中的一個(gè)小環(huán)節(jié)而已。

　　二、營(yíng)銷才是真正的核心

　　現(xiàn)在，很多人都認(rèn)為銷售是牛肉企業(yè)的重中之重。殊不知，雖然降龍十八掌最厲害的是最后一掌，但最后一掌卻是前十七掌的串聯(lián)。那么，搞好營(yíng)銷應(yīng)注意哪些環(huán)節(jié)呢?

　　首先是牛肉企業(yè)要搞好廣告促銷。也許有人認(rèn)為廣告促銷就是上上電視、報(bào)紙，做點(diǎn)宣傳單，送點(diǎn)小禮品等。其實(shí)不然，廣告促銷需要策劃，而策劃貫穿整個(gè)營(yíng)銷過(guò)程的始終。

　　三、策劃是整個(gè)營(yíng)銷的靈魂

　　可以說(shuō)，策劃是整個(gè)營(yíng)銷的靈魂。成功的策劃是靠實(shí)踐來(lái)證明的，其本質(zhì)就是發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有優(yōu)勢(shì)制造優(yōu)勢(shì)，變劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)。而牛肉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式在策劃過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用，它決定企業(yè)的發(fā)展方向和盈利能力，也決定企業(yè)是否健康發(fā)展、能否成為百年企業(yè)。模式不因管理者的改變而改變，不因管理者的注意力轉(zhuǎn)移而改變。

　　四、經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)打造精準(zhǔn)模具

　　此外，牛肉企業(yè)確定了經(jīng)營(yíng)模式，還要打造精準(zhǔn)的模具，否則模具不精準(zhǔn)模式就會(huì)走樣。模具包括經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)和管理系統(tǒng)，經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)包含戰(zhàn)略規(guī)劃、戰(zhàn)術(shù)制定實(shí)施等，管理系統(tǒng)則包含生產(chǎn)、銷售、財(cái)務(wù)管理等。經(jīng)營(yíng)模式不可隨意修改，但部分模具可以根據(jù)情況適時(shí)改變。

　　腥風(fēng)血雨的江湖，牛肉企業(yè)如果沒(méi)有一點(diǎn)神兵利器，是很難在江湖中闖蕩的，但是只要有了獨(dú)特的營(yíng)銷戰(zhàn)略以及內(nèi)部的一套管理系統(tǒng)，就如寶劍般鋒利，這樣才能在江湖中有生存之地。