2018年上半年，廚電整體市場并未延續(xù)過去幾年的強(qiáng)勁勢頭，多品類零售量、額同比均有不同程度下跌，但下跌多來自于線下渠道，在線上市場，各品類廚電產(chǎn)品零售量、額仍有大幅增長，廚電線上市場零售額達(dá)到173.5億元，同比增長27.6%。

　　目前，中國廚電產(chǎn)品市場以新增需求為主，受房地產(chǎn)行業(yè)影響較大。從去年開始，全國各地陸續(xù)出臺限購政策，今年上半年宏觀調(diào)控效果逐漸顯現(xiàn)，交房量以及上游供給量的不斷減少，對較為依賴裝修的廚電品類，如微蒸烤、嵌入式廚電、熱水器等影響明顯。包括洗碗機(jī)、集成灶等在內(nèi)的新興廚電目前市場普及率還較低，但潛力巨大，將為整體廚電市場提供增長動力。

　　從細(xì)分領(lǐng)域看，各類產(chǎn)品規(guī)模同比均有較大幅度增長。油煙機(jī)線上市場零售額40.6億元，同比增長12.8%;燃?xì)庠罹€上市場零售額20.9億元，同比增長10.2%;熱水器線上市場零售額66.9億元，同比增長28.7%。其他細(xì)分市場，包括消毒柜、洗碗機(jī)、微波爐、嵌入式電器的總體市場規(guī)模與往年相比明顯擴(kuò)大，線上零售額40.1億元，同比增長40.7%。

　　油煙機(jī)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨于穩(wěn)定

2018年上半年線上油煙機(jī)不同類型零售額和零售量占比

　　2018年上半年，線上油煙機(jī)市場產(chǎn)品均價同比增長2.4%。這表明在經(jīng)歷了近些年的高速發(fā)展后，目前線上油煙機(jī)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已趨于穩(wěn)定，高、中、低端產(chǎn)品占比較為平均。2018年上半年，油煙機(jī)線上市場歐式產(chǎn)品、塔式油煙機(jī)和側(cè)吸式產(chǎn)品市場占比超過九成，幾乎占據(jù)了油煙機(jī)全部市場份額，中式油煙機(jī)總體占比較小，已逐漸退出主流產(chǎn)品行列。

　　2018年上半年，油煙機(jī)線上市場銷售繼續(xù)向中高端產(chǎn)品聚集。3001～4000元成為零售量占比最高的價格段，市場占比達(dá)到27.6%，其增幅為58.3%，僅次于5000元以上價格段。1001～1500元、1501～2000元、2001～3000元這三個價格段產(chǎn)品零售量合計(jì)占比超過五成，零售額占比也接近七成，成為線上煙機(jī)“市場擔(dān)當(dāng)”。

　　0～500元、501～1000元價格段產(chǎn)品，零售量占比分別為0.4%、7.3%，可以看出，在當(dāng)今消費(fèi)升級趨勢下，功能較為單一、性能表現(xiàn)一般的低端產(chǎn)品正在逐漸喪失主動權(quán)。4000～5000元價格段的產(chǎn)品零售量占比雖僅有6.7%，但增幅為22.1%，表現(xiàn)出較強(qiáng)的增長潛力。

　　燃?xì)庠罹€上市場穩(wěn)中有增

　　2018年上半年，燃?xì)庠罹€上市場穩(wěn)中有增。按不同灶具類型劃分，天然氣產(chǎn)品零售額占比接近八成，成為線上消費(fèi)者首選。另外，液化氣產(chǎn)品零售額占比為21%，在城鎮(zhèn)化趨勢下，液化氣產(chǎn)品需求正在逐年下降。

　　從品牌結(jié)構(gòu)來看，國內(nèi)品牌幾乎瓜分了線上市場，在線上零售量、額前10位品牌中，無一家國外品牌上榜，且在國產(chǎn)品牌零售量占比排名中，彼此之間差距也并不明顯，這源于煙灶品牌與渠道關(guān)系密切，各品牌渠道側(cè)重點(diǎn)不同，互有優(yōu)劣勢，使得各自產(chǎn)品銷量都較為接近。

　　熱水器均價迎來小幅上揚(yáng)

　　2018年上半年，熱水器線上市場增速較高，熱水器均價也迎來小幅上揚(yáng)。電熱水器市場零售額與燃?xì)鉄崴魇袌隽闶垲~幾乎持平，但燃?xì)鉄崴鳟a(chǎn)品零售量占比不到四成，這說明伴隨著一系列新技術(shù)、新功能的加入，原先價位偏低的燃?xì)鉄崴饕苍谥饾u往中高端發(fā)展。從品牌來看，國內(nèi)品牌的市場份額占到了近八成，美的、海爾、萬和仍是國產(chǎn)品牌中的佼佼者。

　　洗碗機(jī)競爭更激烈

2018年上半年線上洗碗機(jī)不同類型零售額和零售量占比

　　2017年，洗碗機(jī)線上市場增速放緩，在經(jīng)歷了近幾年的高速發(fā)展以及眾多新晉品牌加入后，洗碗機(jī)市場將迎來更為激烈的市場競爭。

　　從價格段看，售價在3500元以下的洗碗機(jī)占據(jù)了最多的線上市場零售量，占比接近五成;3500元～4299元的產(chǎn)品也較受消費(fèi)者歡迎，市場份額為33.16%;其次則是4300元～5399元的產(chǎn)品，市場份額為11.84%?？傮w來看，目前5400元以下價格段占據(jù)了洗碗機(jī)市場超九成零售量份額。

　　從產(chǎn)品類型看，嵌入式洗碗機(jī)市場零售額持續(xù)走高，占比接近五成;獨(dú)立式、臺式洗碗機(jī)零售額占比分別為25.9%、18.34%。水槽式產(chǎn)品零售額占比僅為9.46%，在經(jīng)歷了幾年產(chǎn)品更迭以及用戶教育后，水槽式產(chǎn)品在線上渠道依舊份額偏低。

　　從零售量占比來看，獨(dú)立式與臺式洗碗機(jī)占比近六成，源于這兩類洗碗機(jī)不需要廚房提前預(yù)留裝修位置，靈活性更強(qiáng);嵌入式洗碗機(jī)零售量占比為40.18%，增速為全品類洗碗機(jī)最高，達(dá)到了194.38%，這是因?yàn)榍度胧较赐霗C(jī)能夠完美融入廚房環(huán)境，節(jié)省空間，且隨著各大廠商開始逐漸重視售后服務(wù)，提供了更為人性化的上門安裝，也間接使得嵌入式洗碗機(jī)銷量攀升。

　　以豆?jié){機(jī)等小廚電產(chǎn)品為主營業(yè)務(wù)的九陽，近年來也開始布局洗碗機(jī)產(chǎn)品線。但目前洗碗機(jī)品牌格局較為穩(wěn)定，頭部企業(yè)市場份額占比近八成，留給新晉品牌的市場空間已然很小，這需要企業(yè)在貼近消費(fèi)者需求基礎(chǔ)上打出差異化“組合拳”才能逐漸拼得一席之地。目前，九陽所推出X5、X6等洗碗機(jī)產(chǎn)品，整體外觀、功能、性能較為一般，在智能、高端、設(shè)計(jì)等層面也并無亮點(diǎn)，九陽洗碗機(jī)后市發(fā)展不容樂觀。

　　微波爐正逐漸被邊緣化

　　2018年上半年，微波爐線上市場產(chǎn)品均價有小幅上調(diào)，但整體規(guī)模依舊有限，隨著蒸烤一體機(jī)、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱等細(xì)分品類的出現(xiàn)，微波爐的市場定位正在逐漸被邊緣化。

　　從品牌分布來看，美的、格蘭仕兩大品牌的市場占比合計(jì)超過九成，成為線上市場第一集團(tuán)，另外線上市場零售量、額排名前10的產(chǎn)品也均被這兩大品牌瓜分。雖然同屬第一集團(tuán)，但格蘭仕與美的的市場份額差距正在被逐年拉大，2018年上半年美的、格蘭仕零售量占比分別為59.74%、36.73%，零售額占比分別為58.40%、36.45%，在成熟的微波爐市場，這么大的差距很難追趕。

　　近些年，格蘭仕以“價格屠夫”之姿沖入空調(diào)、洗衣機(jī)等多條產(chǎn)品線，希望用低價產(chǎn)品輔以互聯(lián)網(wǎng)營銷策略爭奪市場，但就目前發(fā)展情況來看，在多條產(chǎn)品線沖擊不利的情況下，其主營的微波爐產(chǎn)品線也已顯現(xiàn)乏力態(tài)勢，發(fā)展前景不容樂觀。

　　IH電飯煲線上市場增速快

　　電飯煲作為國人必備家用電器，近些年伴隨消費(fèi)升級正迎來技術(shù)、功能革新。目前，在線上市場“IH電飯煲”保持著70%以上的高增長，正以迅猛之勢擠壓傳統(tǒng)“加熱盤電飯煲”的市場空間。