“油煙太大了，太難收拾了，油膩膩的，太麻煩了”，對(duì)于多數(shù)進(jìn)廚房做飯的人來說，廚房體驗(yàn)感的好壞，很大一部分來自于清潔問題。一個(gè)干凈整潔、寬敞自由、容易清理的廚房環(huán)境，是提升生活幸福感的加分項(xiàng)。

　　而集成灶的出現(xiàn)，讓廚房自由成為可能。

　　提到集成灶，很多廚房小白會(huì)感到陌生，但早在2001年，集成灶的概念就被提出，經(jīng)過二十多年的發(fā)展，集成灶的市場(chǎng)劃分逐步形成，產(chǎn)品特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)不斷強(qiáng)化，但同時(shí)，隨著技術(shù)的提高、消費(fèi)市場(chǎng)的變動(dòng)，在大廚電市場(chǎng)疲軟、小廚電活躍的背景下，市場(chǎng)中的集成灶迎來全新的變革時(shí)代，誰又能會(huì)是下一個(gè)集成灶的引領(lǐng)者?

　　大家電放緩，集成灶突圍

　　近年來，隨著城鎮(zhèn)化率的提升以及人均可支配收入的增加，居民廚電產(chǎn)品需求上升，居民廚房電器保有率上漲。與此同時(shí)，消費(fèi)群體消費(fèi)觀念的升級(jí)、舊廚房改造、中小戶型及開放式廚房裝修，提升了集成灶的剛性需求，使集成灶產(chǎn)品行業(yè)規(guī)模整體呈現(xiàn)增長趨勢(shì)。

　　根據(jù)奧維數(shù)據(jù)顯示，2020年集成灶銷量238萬臺(tái)，同比增長12.0%，銷售額182.2億元，同比增長了13.9%。今年一季度集成灶行業(yè)零售規(guī)模達(dá)到47.5億元，同比增長19.5%，而同期的家電行業(yè)則同比下降11.1%。集成灶整體市場(chǎng)規(guī)模連續(xù)5年保持高速增長，在近年來大家電放緩的趨勢(shì)下，顯示出突出的市場(chǎng)潛力。

　　與此同時(shí)，行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展之外，集成灶的吸附能力越發(fā)強(qiáng)大。大量的資金、技術(shù)、人才集結(jié)，開啟了集成灶新品拓展之路，廚電品牌將其作為細(xì)化賽道重點(diǎn)布局，火熱起來的集成灶為廚電行業(yè)注入了活力。

　　走紅的集成灶，消費(fèi)者看重什么?

　　通過小紅書搜索集成灶相關(guān)內(nèi)容，有6萬+篇筆記，測(cè)評(píng)、種草、開箱等內(nèi)容層出不窮，側(cè)面反映著集成灶的火熱程度，其中“集成灶怎么選?”的購買攻略成了最核心的內(nèi)容。

　　經(jīng)過總結(jié)我們發(fā)現(xiàn)，一個(gè)性價(jià)比高、使用效果好、消費(fèi)者接受度高的集成灶主要影響因素來源于以下三點(diǎn)。

　　首先是油煙功能。一個(gè)使用效果好的集成灶需要配備性能極高的煙機(jī)功能。傳統(tǒng)煙機(jī)和灶具中間存在的空間距離較大，油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，影響整個(gè)室內(nèi)的環(huán)境。而集成灶的煙機(jī)離灶具更近，且風(fēng)量更大，能夠充分吸走油煙。

　　其次是燃?xì)庠罟δ�。傳統(tǒng)灶的燃?xì)馐褂幂^為粗糙，功能單一且存在安全隱患。而集成灶的燃?xì)庠钅苄б话憔苓_(dá)到一級(jí)能效，火力更加強(qiáng)大，同時(shí)功能全面，擁有熄火保護(hù)、漏電保護(hù)、漏氣保護(hù)等等安全措施，燃?xì)庠罡影踩?/p>

　　最后是多功能一體化程度。目前市面上的集成灶多配置不同的功能，如蒸箱功能和烤箱功能。消費(fèi)者看重一機(jī)多用的能力。同時(shí)，作為廚電的集成灶是否適應(yīng)當(dāng)下廚電智能化配置需求，也是影響消費(fèi)者購買行為的因素。

　　此外，針對(duì)目前消費(fèi)者家居空間的變化，小巧靈活、方便放置的廚電標(biāo)準(zhǔn)，也成了集成灶被選擇的考量因素。