大眾品牌與設(shè)計品牌的相愛相殺

　　每年展會，是廚具行業(yè)最熱鬧的時候。每到這個時候，企業(yè)都很賣命，業(yè)務(wù)員個個神采奕奕，文質(zhì)彬彬。企業(yè)投入大量的金錢布置展廳，裝修展位，招待經(jīng)銷商和意向客戶。

　　無論是走在展廳，還是廚具展館里，感覺一切都是那么美好，每個人臉上都是笑容，每個人都是那么有禮貌，那么客氣。每個工廠都那么氣派，每個展位都是那么金碧輝煌。新產(chǎn)品的概念聽起來，那么有創(chuàng)意，這家是首創(chuàng)的新美式，哪家是新北歐，接著還能聽到各種新盈利模式，新培訓(xùn)系統(tǒng)，保姆式服務(wù)，全程指導(dǎo)……

　　展會后，各家開始報業(yè)績，某品牌一次展會開店1000家，嗯，去年他們也說開了1000家，不管有沒這么多，反正開店還是不少的。沒有告訴大家的是，其實他們每年關(guān)店也不少。嗯，不只他們這個品牌如此，大眾品牌很多都是邊開店，邊關(guān)店。以上，這些信息，只要是在廚具企業(yè)任職過的，都很熟悉，一點都不新鮮。設(shè)計品牌，在行業(yè)里雖然是少數(shù)，但增長得很快。設(shè)計概念，也成為了廣東三大展會的宣傳熱點。

　　大眾品牌要依靠展會，依靠招商，有很大的原因是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，千店一面，甚至同個商場同一層樓相鄰兩個門店都有一樣款式的產(chǎn)品。設(shè)計品牌，指的是有自己設(shè)計研發(fā)能力，有專業(yè)產(chǎn)品設(shè)計的人員，有自己相對固定風(fēng)格、款式、定位的品牌。這樣的品牌，多數(shù)企業(yè)的創(chuàng)始人就是設(shè)計師。大眾品牌的關(guān)鍵詞，可能是“開店”，而設(shè)計品牌，給人的印象則是“藝術(shù)”。設(shè)計品牌對大眾品牌經(jīng)常充滿鄙視，覺得大眾品牌很俗，沒品味。大眾品牌眼中的設(shè)計品牌也好不了，在他們看來，設(shè)計品牌就像一個窮書生，沒錢，沒地位，卻很做作，端著。設(shè)計品牌是高冷的，滿口情懷，藝術(shù)，引領(lǐng)，但往往市場做不大。大多數(shù)虧損，或艱難維持。

　　探究溯源找原因

　　大眾品牌陷入開店驅(qū)動發(fā)展，說明產(chǎn)品沒生命力，發(fā)展后勁不足。設(shè)計品牌小眾，是因為脫離了市場的審美和生活需求。另外，還有一個很重要的原因，就是設(shè)計品牌的創(chuàng)始人另有所圖。

　　北京的A品牌，創(chuàng)立已經(jīng)七八年了，國內(nèi)的門店數(shù)量還是單位數(shù)，而且盈利情況不佳。A品牌的創(chuàng)始人，可是響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋�，為什么會這樣呢?原因也很簡單，因為這個品牌是他炫技，拉生意的方式，他并沒有把精力花在這個品牌上，這個品牌對于他來說，藝術(shù)表達比符合市場的需求更重要，因為他要打動的顧客是“工廠”，讓更多的工廠看到他的技藝，來找他做家具設(shè)計。

　　上海的B品牌，創(chuàng)始人是空間設(shè)計師，會做很多工程和私人別墅的空間設(shè)計，B家具沒有放開加盟，只有一兩家的體驗店，概念店。嗯，是的，這些家具只是作為他空間設(shè)計的配套產(chǎn)品，并沒有要為更多的人服務(wù)。

　　設(shè)計品牌里的C品牌，D品牌，E品牌……也是想做大的，然后并沒有找到對的方法，他們不想跟大眾品牌靠得太近，他們真的有很多的情懷。他們罵消費者理解不了藝術(shù)和他們設(shè)計的理念，他們覺得市場的審美太low。

　　站在設(shè)計品牌對面的大眾品牌，則是以產(chǎn)品為第一要務(wù)。一個是活在自己的審美里，與現(xiàn)階段的市場的需求脫節(jié)，一個是跟隨市場，沒有自己的特點。前者做不大，后者沒有發(fā)展的持續(xù)性。

　　廚具品牌將走向融合

　　過去，是大眾品牌的天下，有產(chǎn)品就能賣。后來，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，大眾品牌的附加值不高，沒有核心競爭力，設(shè)計品牌逐漸冒出頭來。而設(shè)計品牌，一下子走到了極端，過于注重藝術(shù)表達，忽視家具是為生活服務(wù)的這一理念，選料、工藝上沒照顧到生產(chǎn)，在審美和功能上，沒考慮到現(xiàn)階段的消費者實際需求，在量產(chǎn)和消費端都受到阻力。

　　如今，大眾品牌，依然只有銷售部，沒有市場部和品牌部，也沒有研發(fā)部，風(fēng)格、款式、定位上，還有很多工作要做，大多數(shù)的大眾品牌日子會一天天艱難，沒有核心價值。個別的設(shè)計品牌，開始考慮到接受市場的現(xiàn)階段的實際情況，坦然站在現(xiàn)實的地面上，滿懷信心引導(dǎo)大家往更優(yōu)雅的生活方式走去。

　　模塊化、個性化、定制化、融合化是廚具企業(yè)未來發(fā)展的趨勢。其中品牌融合將成重中之重。品牌之爭，創(chuàng)新之爭刻不容緩，想要在激烈的行業(yè)競爭中生存下去，就必須學(xué)會將品牌與設(shè)計融合，創(chuàng)造企業(yè)的核心競爭力。