大家樂（中國(guó)）有限公司，知名（著名）快餐連鎖品牌，隸屬于大家樂集團(tuán)，廣州國(guó)際龍舟邀請(qǐng)賽大賽指定餐飲供應(yīng)商，全球最大的中式連鎖餐飲集團(tuán)之一，全國(guó)消費(fèi)者最喜愛香港品牌特色餐飲企業(yè)之一，中國(guó)最具成長(zhǎng)性知名連鎖品牌之一

 

   大家樂集團(tuán)，創(chuàng)立于1968年，1986于香港聯(lián)合交易所成功上市。大家樂集團(tuán)是現(xiàn)時(shí)全球最大的中式連鎖餐飲集團(tuán)，其多元化業(yè)務(wù)遍布世界各地，包括快餐、機(jī)構(gòu)飲食、特色餐廳、食品產(chǎn)制、分銷及***的餐飲業(yè)務(wù)等，在全球擁有超過600多個(gè)營(yíng)運(yùn)單位。

 

   集團(tuán)通過貫徹執(zhí)行有效的業(yè)務(wù)及經(jīng)營(yíng)策略，果敢面對(duì)各種挑戰(zhàn)，堅(jiān)守既定經(jīng)營(yíng)理念，本著以客為本，精益求精的精神。不斷提升產(chǎn)品，環(huán)境及服務(wù)質(zhì)素，務(wù)求貼心照顧顧客每項(xiàng)細(xì)致的需要，以優(yōu)惠合理的價(jià)格，為顧客提供既優(yōu)質(zhì)又全面的進(jìn)餐體驗(yàn)。

 

   大家樂集團(tuán)于1992年進(jìn)駐國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，公司業(yè)務(wù)以拓展大家樂餐廳為主。主要分布于澳門、廣州、深圳、珠海、東莞、中山、江門、佛山、惠州、肇慶等地。

 

   大家樂本著「為您做足100分」的服務(wù)宗旨，「由心出發(fā)」的服務(wù)意識(shí)已植根在每位員工的內(nèi)心。各前線員工會(huì)以顧客為中心，細(xì)心地留意顧客的喜好，從顧客的實(shí)際需要設(shè)想。

 

   一聲充滿朝氣的「歡迎光臨」，一個(gè)親切殷勤的笑容，雖然微不足道，但已反映了大家樂員工對(duì)顧客服務(wù)的那份真心誠(chéng)意，體現(xiàn)出「由心出發(fā)」的服務(wù)態(tài)度。

 

   大家樂成立“大家樂專業(yè)管理學(xué)院”作為培訓(xùn)基地，定期為員工進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)個(gè)人技能，充分發(fā)揮員工之間互相配合的團(tuán)隊(duì)精神；大家樂亦會(huì)透過“神秘顧客”計(jì)劃，客觀公正地評(píng)核員工的服務(wù)態(tài)度及水平，追求自我完善，從而進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)素。

 

   大家樂深信從細(xì)節(jié)著眼，將心比己才能夠推出令顧客感到稱心滿意的服務(wù)。有賴員工們?nèi)橥度�，關(guān)注到細(xì)致之處，使大家樂近年來(lái)推出多項(xiàng)領(lǐng)先同業(yè)服務(wù)提升措施，為顧客締造一個(gè)更理想的用膳環(huán)境。

 

   優(yōu)質(zhì)服務(wù)

 

   1、采用號(hào)碼顯示屏，取代叫咪，令用膳環(huán)境更清靜。調(diào)低取餐柜位高度，方便顧客取餐。

 

   2、在臺(tái)邊加設(shè)掛鉤，方便拿提包的顧客。堂食食物加蓋，保持食物溫度不易流失。

 

   3、增置BB椅，令小朋友坐得更舒適，讓父母更放心。加設(shè)外賣包裝專柜及等候外賣的座椅。

 

   4、由服務(wù)大使替有需要的顧客拿取食物，在顧客等候食物時(shí)送上清茶。提升視聽享受，于分店加設(shè)Plasma TV及提供舒服悅耳的背景音樂。

 

   5、提升營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)，食物訂單由收銀機(jī)直接傳送到廚房，顧客不須再到水吧交票，更省時(shí)間收銀員雙手遞票及找贖。

 

   用餐環(huán)境

 

   大家樂最新推出的第五代(5G)店鋪設(shè)計(jì)，以紐約餐館設(shè)計(jì)為藍(lán)本，裝潢用色柔和自然，以多個(gè)不同區(qū)域，營(yíng)造「家」中不同角落如客廳、飯廳及露臺(tái)等的感覺，讓顧客彷如置身家中用餐般自在。店內(nèi)餐桌座椅組合靈活多變，不同設(shè)計(jì)的座椅及餐桌，讓每位客人都可按其需要，找到稱心愜意的空間。此外，店中注入不少綠色生活元素，如以再造木制成餐桌，桌面亦印有環(huán)保印章，提醒客人綠色生活的小貼士。大家樂第五代分店煥然一新的室內(nèi)設(shè)計(jì)，定會(huì)帶領(lǐng)快餐業(yè)走進(jìn)新時(shí)代，開創(chuàng)新潮流。

 

   發(fā)展前景

 

   未來(lái)五年亦計(jì)劃聚焦于華南地區(qū)繼續(xù)拓展新分店。

 

   雖然目前全球經(jīng)濟(jì)不景氣，本地的經(jīng)營(yíng)環(huán)境也持續(xù)受到經(jīng)濟(jì)通縮及消費(fèi)疲弱的影響，大家樂集團(tuán)的年度營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)仍能連續(xù)第七年錄得雙位數(shù)字的增長(zhǎng)，表現(xiàn)令人鼓舞。通過貫徹執(zhí)行有效的業(yè)務(wù)及經(jīng)營(yíng)策略，集團(tuán)果敢面對(duì)各種挑戰(zhàn)，堅(jiān)守既定經(jīng)營(yíng)理念，憑借以客為本之道，全面提升生產(chǎn)力及拓展新業(yè)務(wù)，帶領(lǐng)集團(tuán)于窘迫的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中繼續(xù)保持理想的盈利表現(xiàn)，再取佳績(jī)。

 

   大家樂的中國(guó)業(yè)務(wù)目前已經(jīng)走上良性發(fā)展軌道，2002-2003年度，國(guó)內(nèi)全線大家樂分店均錄得盈利收益，足以說(shuō)明集團(tuán)采取的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展策略、產(chǎn)品售價(jià)及營(yíng)銷策略是正確的，而集團(tuán)推行的管理本地化及采購(gòu)本地化等措施也取得一定成效，大家樂的國(guó)內(nèi)分店環(huán)境良好，讓顧客于進(jìn)餐時(shí)享受更幽雅整潔的感受。

 

   憑借集團(tuán)在中國(guó)累計(jì)的十年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，深信已掌握一套清晰幾審慎的經(jīng)營(yíng)策略，對(duì)再度進(jìn)駐國(guó)內(nèi)市場(chǎng)充滿信心。集團(tuán)將積極在華南地區(qū)開設(shè)新分店。